北京中科白癜风医院科学大讲堂 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/
记得年底的时候，因春节来临各种野味都价格暴涨。菜市场当中常见的各种海产品隔一天一个价，一天涨十几块，到过年前一天海虾一斤达到了90元，相比平时足足翻了2倍之多，皮皮虾涨到了80元一斤，简直让人吃不起。
这仅是平时常见的肉制品涨价，特种野味涨价更厉害，如养殖大鲵、豪猪等都比平时贵好几倍的价钱，即便是这样涨价，在市场里依旧非常抢手。养殖的大鲵价格从原来50元一斤涨破百元，尝鲜的依旧不少。但经历了过年后这波疫情影响，各种美味价格暴跌，到底影响多大呢，以下是从事特种养殖张大叔告诉笔者的情况。
大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是受“野味”风波，它被严重误伤，农民大量养殖遇低价卖不动。
张大叔是一个敢于挑战的人，从几年前大鲵养殖开始兴起的时候，张大叔就大胆尝试，先是以小规模几只个体尝试养殖，经过几年的养殖经验积累，如今养殖规模已经扩展到70~80的规模。养殖经验成熟，市场行情不错，张大叔算是本地创业成功的典范。
据笔者了解大鲵属于国家二级保护动物，但在国家特许批准之后可以从事养殖，需要办理《特种养殖许可证》。娃娃鱼又称娃娃鱼、人鱼、孩儿鱼、脚鱼、啼鱼、腊狗。从大鲵养殖兴起之后，大鲵的食用价值很快被挖掘出来，并且以超级野味的身份进入到各种高端市场，进入年之后大鲵市场又拓展到了寻常百姓消费得起的普通饭店。如今更是进入寻常百姓家中，成了餐桌上珍贵的美食。
张大叔当初开始尝试养殖大鲵一直都不被看好。后来张大叔养殖成功了成了当地养殖模范。高价的大鲵在市场深受消费者好评，而如今却在春节过后遭遇了野味风波。
张大叔介绍，这次疫情所带来的影响非常大，社会上开始禁止野味，大鲵这种特种养殖，也成了“野味”之列，而实际进入市场的都只是人工养殖，属于养殖品却被野味严重误伤，受到了许多消费者抵制，销路一个个被掐断，价格瞬间跌到谷底。最受害的就是我们这些大量养殖的农户。在节前故意增加存栏，准备高价卖一波，大赚一笔，没成想春节开始之后各地禁了野味，封村封路，线下市场暂停营业，线上快递停运，这一切对大鲵的销路都是硬生生掐断了。
现在各种养殖品市场低迷，价格创历史最低（笔者从大鲵交易市场了解得知，平时大鲵的市场价格在50元一斤，遇到过年这种大需求的大节日价格上涨到上百元一斤，而当下不仅没了销路，价格还跌到了20元一斤左右），如今张大叔养殖场里，成熟的大鲵只能继续养着，只能等待市场尽快回暖，才能挽回一部分损失。
从张大叔的遭遇来看，我们对待“禁止野味”的倡议应该是针对野生动物，而不是针对养殖动物，这样才能真正起到保护大自然、保护生态的效果，同时也能保护我们养殖户的利益。对此大家怎么看呢？你们对大鲵的未来市场有何看法？你们觉得当下遭遇“野味”风波的养殖户该如何度过这次难关呢？
欢迎各位留言说说你们的看法！图片来自网络，版权归原作者所有！
种地娃原创不易，赏个零钱
